La cuisine de la Coquette

balotins de poulet au poivrons , farfalles vanillées;

Viandes rouges - Volailles- Poissons - Crustaces

Par charoufa

bonjour, voici un bon petit plat qui donne de l'effet visuellement et gustativement le mélange du poulet et des poivrons est excellent sans oublier cette sauce qui nappe le tout et qui a un bon goût de vanille. pour 4 personnes: ingrédients: 4 escalopes...

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Makroudes nouveau disign.

Gateaux algeriens - orientaux

Par charoufa

bonjour, comme a l'accoutumer pendant le printemps nous avons pour habitude de faire notre ultime gâteau aux dattes Braj ici, et comme il me restait un bout de pâte de dattes j'ai voulue faire ces petits makroudes fondant a souhait cette jolie présentation...

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jari ou chorba frik

Plats algeriens et orientaux

Par charoufa

pendant le mois de ramadan cette soupe nous accompagne pratiquement tous le long du mois c'est l'entrée principale si vous voulez , car c'est la plus apprécier entre autres ,et ce accompagner de la fameuse galette et le bourek annabi ce trio est inséparable...

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marka hlouwa : pruneaux en sauce .

Plats algeriens et orientaux

Par charoufa

bonjour mes amis , voila que je trouve un petit moment en ce début de de journée pour vous poster cette succulente recette de pruneaux en sauce que j'ai préparer c'est un plat doux qu'on préparent le premier jour de ramadhan et ce pour que tous le mois...

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Hrissa ou kalb elouz.

Gateaux algeriens - orientaux

Par charoufa

bonjour, comme toute algérienne , je vous présente l'incontournable gâteau qui se consomme en grande quantité pendant le mois de ramadhan c'est cette fameuse pâtisserie a base de grosse semoule aux amanades et au sirop au parfum de l'eau de fleur d'oranger....

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Soupe au poulet .

Viandes rouges - Volailles- Poissons - Crustaces

Par charoufa

bonjour , voici une bonne soupe qui viendra égayer nos repas ramadanesques ca changera de la chorba frik très agréable en bouche et bien nourrissante. ingrédients : 2 blancs de poulet; 2 oignons . 1 poireau. 1 cube de bouillon de volaille. 2 cas de beurre...

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Pain moelleux a la purée de pommes de terre.

Pains

Par charoufa

bonjour, voila que le mois sacré sera bientôt parmi nous , et que les recettes de pain et de soupe et de salades seront au rendez vous cette année vu la saison . j'ai déniché cette bonne recette chez mon amie Ratiba qui tient un blog irréprochable a visiter...

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Tarte a l'abricot et Goulibeur.

Tartes sucrees

Par charoufa

bonjour, voici la reine des tartes de cette saison pour moi elle reste la meilleur , a chaque fois que j'en fais . j'ai une petite pensée pour ma mamie qui m'en préparer souvent. cette tarte est sublime surtout avec sa pâte pure beurre et fondante que...

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Verrines mousse de petits suisses, fraises et speculoos.

Entremets - desserts

Par charoufa

bonjour, pour se mettre dans l'ambiance de l'été , on fait du rapide , du simple et de bon donc juste un peu de bidouillage et un dessert bien gourmand pour 6 personnes il faut: 6 petits suisses. 200ml de crème liquide. 7 cas rase de sucre en poudre....

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Prochaines publications.

Entre-nous - hadra wa hdith

Par charoufa

bonjour, ces derniers jours je ne suis pratiquement pas présente ni sur mon blog ni sur les votres, et je suis vraiment désolé car ces derniers jours je suis très occupée , je n'ai plus le temps de surfer sur le net ,eh oui trop de choses a faire et l'envie...

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