La cuisine de la Coquette

Naans salés et sucrés.

Beignets - Crepes - Viennoiseries

Par charoufa

bonjour, il y'a un bon bout de temps que ma fille me demande de lui faire des naans , elle est une grande fan de mets indiens. et voilà qu'aujourd'hui je lui ai fait une bonne surprise pour le déjeuner et même pour le goûter. ils étaient moelleux a souhait...

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Pain brioché.

Pains

Par charoufa

bonjour aujourd'hui j'ai fait un bon pain brioché qui accompagne agréablement un plat ou bien une tartine au petit déjeuner. la texture et la mie sont fabuleux , je suis sure que ce ne sera pas le dernier. pour un pain il vous faut: 500g de farine . 10cl...

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Mes premiers chocolats

Petits gateaux - Petits fours

Par charoufa

voici mes chocolats fait pour la fin de l'année , et je peux vous dire que la réalisation des chocolats n'est pas un jeux d'enfants car j'ai du galèrer pour le tempérage du chocolat qui est vraiment très minutieux et tout ça pour avoir des chocolats bien...

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Cupcakes Carameloos.

Petits gateaux - Petits fours

Par charoufa

bonjour, dés que j'ai pu avoir le pot de caramel au speculoos , je n'ai pas pu résister a le goûter avec mes loulous on a commencer a la cuillère et on a du s'arrêter de peur qu'il n'en reste plus , aller faire un tour sur leur site Carameloos qui vous...

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mahjouba (crepes salées et farcies)

Plats algeriens et orientaux

Par charoufa

se sont des crêpes salées avec différentes farces mais la plus utilises c'est celle des tomates , poivrons et oignons il ya avec la viande hachée , des merguez et même du fromage ...... pour les ingrédients de la pâte: 1 kg de semoule fine . 1 cac de...

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le dynamite d'Eryn et serments du medoc

Entremets - desserts

Par charoufa

en découvrant cette recette chez eryn , et chez certaines blagueuses dont je n'ai lue que des éloges , je me décide donc de faire ce gâteau pour mon anniversaire de mariage car j'aime beaucoup le caramel et l'associer a du chocolat je dirais que c'est...

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Pizza soleil

Tartes salees - Quiches - Pizzas

Par charoufa

Oui oui ,c'est une pizza qui a une forme assez originale comme le pain soleil , c'est une recette que j'ai trouvée sur le forum LAKI. C'est ma première recette tirée de ce forum et il m'impressionne beaucoup car c'est toute une communauté arabe de tous...

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Tarte aux pommes patissiere

Tartes sucrees

Par charoufa

Bonjour, les pommes sont sur tous les étalages, toutes les variétés sont bonnes à cuisiner, moi mes préférées sont les golden. Et une tarte aux pommes pâtissière de chez grand mère vaut le détour avec une touche de fève tonka et gelée de coings. pour...

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Gateau de courgettes d'Eryn.

Legumes - Pates - Riz

Par charoufa

bonjour, qui n'a pas encore essayer le gâteau invisible de courgette d'Eryn ? moi bien sur depuis le temps que la recette est notée , j'ai décider de le faire aujourd'hui et je ne suis pas déçue car on peux même le déguster a température ambiante. ca...

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A venir.......

Entre-nous - hadra wa hdith

Par charoufa

les craquelés de Martha Stewart tarte aux pommes patissiére le gratin de courgette invisible d'Eryn les cupcakes carameloos velouté a la citrouille et à la créme le chinois

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