Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
bonjour, voici le fameux gâteau d'anniversaire que j'ai fais pour mon homme le jour de la chandeleur et comme promis je vous dévoile la recette , on a toujours eus pour les fêtes des entremets a la fraise , au chocolat , au caramel mais cette fois ci...
bonjour, me revoilà avec des petites tartelettes briochées qui ont étaient déguster pendant le goûter d'hier , hummmm une pâte très facile a travailler et en plus c'est ma pâte fétiche , recette ici . une bonne crème pâtissière et quelques lamelles de...
ce pain est toujours le bien venue dans nos maisons car avec tous son moelleux et sa texture spongieuse fait le bonheur de tous le monde grands et petits il accompagne très bien les soupes comme les plats a sauces sans oublier de très belles tartines...
bonjour, avec ce temps quoi de bon qu'une bonne soupe et aujourd'hui j'ai fait ce velouté qui nous a bien réchauffer et qui est plein de saveur pour 4 personnes: ingrédients: 250G de citrouille 1 oignon. 1 cac de beurre. 2 feuilles de laurier. 1 cube...
bonjour, voici un plat qui est bien apprécier en Algerie , c'est un plat qui réchauffe pendant l'hiver et l'ajout des tripes donne un plus au niveau goût .on peut très bien faire une sauce juste les tripes sans les haricots qui est faite quasiment chaque...
bonjour, je continue sur ma lancée de boulange et voici une bonne brioche faite avec du fromage blanc et sans beurre OUI,OUI OUI, sans remords mes dames , elle était trop bonne a tartiner. surtout quand la cuisson se fait un dimanche matin que du bonheur...
bonjour, le risotto c'est l'un des plats que j'affectionne énormément , j'ai déjà essayer avec des coquillettes c'est aussi excellent , mais aujourd'hui j'ai décider d'essayer avec du blé , hummmm c'était trop bon a refaire . j'ai accompagner ce risotto...
bonjour, pendant les vacances de Noël j'ai fait ces petites brioches espagnoles, qui ont eut un franc succès , elles sont si légères et bien moelleuses , même leur aspect est jolis , je vous conseille de les essayer vous aller adorer et en plus ça sent...
je ne suis pas trop présente ces jours ci , je suis vraiment dépasser par le boulot, la maison et les enfants donc je n'ai pas un petit moment pour moi et pour pouvoir aller sur vos blogs mais j'ai 2 jours de repos et je compte me rattraper aujourd'hui...
une version très simple et qui peut être faites avec des chutes de n'importe quel gâteau pour ma part j'ai fais un mix de bavarois a la vanille et un fondant excellent au chocolat dans la recette est ici. le résultat était trop bon avec ces 2 textures...
bonjour, voici un chinois bien léger une recette que j'ai trouver quelque part sur le net mais je ne sais quel blog , je remercie infiniment la personne qui l'avait réaliser. ce chinois je l'ai fourrer avec une pâte a tartiner au caramel que j'ai dénicher...
oui , oui je sais que c'est le 6 janvier , mais c'est juste une envie de gourmandise , pourtant j'ai énormément de billets en attente mais aujourd'hui je vous présente 2 galettesl'une frangipane et fèves tonka et l'autre noisettes et chocolat. mais je...
bonjour, je reviens avec une bonne entrée ou je dirais plutôt une mise en bouche bien apprécier en tunisie . a l'occasion de l'anniversaire de mon petit poussin j'ai préparer ces petits toasts qui sont partis en un éclair ils n'étaient pas trop piquants...
bonjour, je continue avec les petits desserts individuels qui vont épatés vos invités, ces petits entremets sont très légers et lights si je peux dire donc les personnes qui surveillent leurs ligne peuvent se donner a coeur joie avec cette petite douceurs...
avec fetes de fin d'année les repas copieux etaient bien appreciee , et les petits plat rapides et efficaces sont très sollicités ces derniers jours ; et en voici une bonne frittata ,vous pouvez mettre les légumes que vous voulez et en plus ça peut se...
je vous souhaite mes meilleurs voeux pour l"année 2012 j'espère qu'elle sera pleine de prouesse , de bonheur, de prospérité, d'amour , d'argents et surtout la santé. j'espère que je serais toujours a la hauteur de vos espérances pour de nouvelles gourmandises...
bonjour, vu que les fêtes de fin d'année approchent ,je tenait a vous présenter une seconde fois la bûche au 2 chocolat qui a fait un succès , je pense en refaire cette année. Pour l'anniversaire de mon chéri j'ai décider de faire une bûche au lieu d'un...
voici des biscuits bien fondants a la pâte d'arachides , une petite douceurs pour commencer la semaine c'est une recette d'Iza qui traînait dans mon carnet voilà un bon bout de temps et qui a était un succès garantie. la friabilité du gâteau et le goût...
bonjour, il y'a un bon bout de temps que ma fille me demande de lui faire des naans , elle est une grande fan de mets indiens. et voilà qu'aujourd'hui je lui ai fait une bonne surprise pour le déjeuner et même pour le goûter. ils étaient moelleux a souhait...
voici mes chocolats fait pour la fin de l'année , et je peux vous dire que la réalisation des chocolats n'est pas un jeux d'enfants car j'ai du galèrer pour le tempérage du chocolat qui est vraiment très minutieux et tout ça pour avoir des chocolats bien...
bonjour aujourd'hui j'ai fait un bon pain brioché qui accompagne agréablement un plat ou bien une tartine au petit déjeuner. la texture et la mie sont fabuleux , je suis sure que ce ne sera pas le dernier. pour un pain il vous faut: 500g de farine . 10cl...
bonjour, dés que j'ai pu avoir le pot de caramel au speculoos , je n'ai pas pu résister a le goûter avec mes loulous on a commencer a la cuillère et on a du s'arrêter de peur qu'il n'en reste plus , aller faire un tour sur leur site Carameloos qui vous...
Oui oui ,c'est une pizza qui a une forme assez originale comme le pain soleil , c'est une recette que j'ai trouvée sur le forum LAKI. C'est ma première recette tirée de ce forum et il m'impressionne beaucoup car c'est toute une communauté arabe de tous...
en découvrant cette recette chez eryn , et chez certaines blagueuses dont je n'ai lue que des éloges , je me décide donc de faire ce gâteau pour mon anniversaire de mariage car j'aime beaucoup le caramel et l'associer a du chocolat je dirais que c'est...
se sont des crêpes salées avec différentes farces mais la plus utilises c'est celle des tomates , poivrons et oignons il ya avec la viande hachée , des merguez et même du fromage ...... pour les ingrédients de la pâte: 1 kg de semoule fine . 1 cac de...
