Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
bonjour, les amis, voila un petit délice qui vient vous titiller les papilles , c'est une recette facile et vite fait pour un résultat bluffant , chez moi tous le monde aime ces cheveux d'anges ( ktaifs ou kounafa). alors pour une douzaines de nids il...
bonjour, me revoici de retour après une longue absence , je souhaite a toute la communauté musulmane aid mabrouk même si c'est en retard en vous souhaitons une excellente santé et a l'année prochaine inchalah. et bonne rentrée pour les écoliers et les...
bonjour, voila que le mois sacré sera bientôt parmi nous , et que les recettes de pain et de soupe et de salades seront au rendez vous cette année vu la saison . j'ai déniché cette bonne recette chez mon amie Ratiba qui tient un blog irréprochable a visiter...
bonjour, comme a l'accoutumer pendant le printemps nous avons pour habitude de faire notre ultime gâteau aux dattes Braj ici, et comme il me restait un bout de pâte de dattes j'ai voulue faire ces petits makroudes fondant a souhait cette jolie présentation...
bonjour, voici un bon petit plat qui donne de l'effet visuellement et gustativement le mélange du poulet et des poivrons est excellent sans oublier cette sauce qui nappe le tout et qui a un bon goût de vanille. pour 4 personnes: ingrédients: 4 escalopes...
afin d'épuiser une boule de pâte sablée ,un fond de caramel au beurre salée et quelques carres de chocolat nous avons obtenus ces tartelettes qui ont eut un franc succès a la maison et je pense en refaire plus souvent si c'est comme ça....... ingrédients:...
bonjour, comme toute algérienne , je vous présente l'incontournable gâteau qui se consomme en grande quantité pendant le mois de ramadhan c'est cette fameuse pâtisserie a base de grosse semoule aux amanades et au sirop au parfum de l'eau de fleur d'oranger....
pendant le mois de ramadan cette soupe nous accompagne pratiquement tous le long du mois c'est l'entrée principale si vous voulez , car c'est la plus apprécier entre autres ,et ce accompagner de la fameuse galette et le bourek annabi ce trio est inséparable...
bonjour, suite a la demande de mes enfants qui adorent ce genre de biscuit au caramel et chocolat, donc je m'incline a leurs demande et je commence a faire cogiter mes neurones afin que ces fingers ressemble au vrais. j'ai utiliser ce moule qui me vient...
bonjour, voici la reine des tartes de cette saison pour moi elle reste la meilleur , a chaque fois que j'en fais . j'ai une petite pensée pour ma mamie qui m'en préparer souvent. cette tarte est sublime surtout avec sa pâte pure beurre et fondante que...
bonjour , voici une bonne soupe qui viendra égayer nos repas ramadanesques ca changera de la chorba frik très agréable en bouche et bien nourrissante. ingrédients : 2 blancs de poulet; 2 oignons . 1 poireau. 1 cube de bouillon de volaille. 2 cas de beurre...
bonjour, pour se mettre dans l'ambiance de l'été , on fait du rapide , du simple et de bon donc juste un peu de bidouillage et un dessert bien gourmand pour 6 personnes il faut: 6 petits suisses. 200ml de crème liquide. 7 cas rase de sucre en poudre....
bonjour, ces derniers jours je ne suis pratiquement pas présente ni sur mon blog ni sur les votres, et je suis vraiment désolé car ces derniers jours je suis très occupée , je n'ai plus le temps de surfer sur le net ,eh oui trop de choses a faire et l'envie...
voici un fondant individuel qui plaît énormément a nos petites frimousses ils pourront le faire seuls mais pour le sortir du micro ondes maman doit être là car les parois du bol sont chaudes. c'est une recette que j'ai trouver dans un forum et c'est vraiment...
bonjour, ces jours ci je suis a fond dans la confections de différents gâteaux et aujourd'hui j'ai le plaisir de vous présenter le gâteau hyper chocolaté les addict a cette fève peuvent s'en donner a coeur joie il a fait l'unanimité tous le monde l'a...
Bonjour , aujourd'hui je me lance dans une grande aventure un tour en cuisine , j'ai trouver l'idée bien sympathique le fait de découvrir des blog , le principe est de piocher une recette d'un blog qui est tiré au sort et qu'une autre personne teste une...
et voici de nouvelles brioches bien savoureuses avec sa demi pèche bien juteuse.et sa crème onctueuse c'est juste la recette de ma brioche fetiche et le façonnage est là. donc aujourd'hui plus de photos qu'autre choses . les enfants et même les grands...
voici des verrines excellentes avec des abricots en conserve ,j'aurais bien voulue des fruits frais car c'est plus bon mais, c'est un vide frigo que j'ai fait là je penserais a améliorer la prochaine fois. ingrédients: 125g de mascarpone. 1 oeuf. 50 g...
bonjour, aujourd'hui je vous présente un gâteau hyper facile et surtout délicieux , je le faisait souvent il y'a quelques années de ça et je peux vous dire qu'il n'en rester pas une miettes , il est parfait pour un fin de repas , un après midi ou même...
bonjour, ca fait un bon bout de temps que je n'avais pas fait de petits gâteaux a la confiture et ceux là me tombent sous les yeux , je n'ai perdu de temps a les réaliser et je peux vous dire que c'est un délice , c'est présentable et c'est surtout bon...
bonjour, voilà aujourd'hui je viens vous donner les recettes de base des cupcakes , la seule recette qui m'a donner entière satisfaction que ce soit pour le chocolat ou bien nature. après plusieurs essaies qui ont étaient tous très bon mais ils manquer...
Cette année le Mardi Gras zt la Saint Valentin se fêteront le même jour , donc vous pouvez gâter votre f amille et votre chéri , pour qu'il n'y aura pas de jaloux. voici une panoplie de beignets et de pancakes pour ce jours de fête. faites un clic pour...
bonjour, tous les matins on se pose la question éternelle que faire a manger? et en faisant du rangement dans mon placard je découvre un petit sachet de purée en flocon , je fais un petit tour sur le net et je ressort avec une bonne recette qui a épater...
bonjour; ces jours ci c'est la ronde des chaussons chez moi il y aura au poulet a la viande et aux pommes et différentes pâtes utilisée, mais aujourd'hui je vous présente ceux au poulet que nous avons bien apprécier et le mélange que j'ai pu avoir de...
bonjour, je me suis retenue car le nombre de brioches que je veux tester commence a faire long dans mon carnet , mais vu les ingrédients de cette brioche , qui sont simple et qu'on peut trouver dans pratiquement toutes les cuisines. cette brioche a tellement...
