Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
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voilà après les fêtes je vous met les recettes comme promis donc aujourd'hui je vais commencer par ce maamoul qui est un gâteau très fondant et friable , moi je l'ai fourrée au dattes mais on peut varier la farce avec des fruits secs aussi. la recette...
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voici un petit aperçu de mon assortiment de gâteaux mais je vous livre ,quelques photos . les recettes viendront au fur et a mesure. et en cette belle occasion je vous dis pour toute la population musulmane maamoul au dattes. ktaif au noix et amandes....
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voici une tarte entièrement improvisée ,elle est très fraîche est divine ,je pense que ce sera ma tarte fétiche car les tartes aux abricots me font penser a ma grand mère que la paix soit sur elle. ingrédients: 250g de ricotta. 1 boites d'abricots . 100g...
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voici un dessert super frais et fondant qui est a la base un classique du flan aux oeufs au four la petite touche personnelle c'est que j'ai remplacer la vanille par du citron et c'est excellent. ingrédient: pour 4 ramequins : 1/2l de lait. 3 jaunes d'oeufs....
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pendant les soirées ramadanesques,nous clôturons souvent nos soirées par ces petites brioches appelées chriks et une bonne crème de riz ( mhalbi) ,et pour les mariages a constantine (est de l'algerie) pendant la soirée il présente ces briochettes ,cette...
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je voulais poster quelque chose de sucré comme une pâtisserie mais ce mesfouf me donner trop envie de vous le faire partager donc voici une petite assiette pour le déguster pendant eshour ( le dernier repas de la journée avant le lever du soleil). j'ai...
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je souhaite a toute la population mesulmanes un excellent ramadan pleins de priéres et de piété que dieux nous préservent et nous donnent une bonne santé pour qu'on puissent passer ce mois sacré dans de bonnes circonstances.
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voici une excellente recette très facile et légère que je viens de dénicher chez celine dans cuisine testée ,un plat que j'ai refais a plusieurs reprises avec toujours cette envie de se mettre de suite a table. les proportions: 4 blancs de poulet émincés...
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bonjour, mes amis me revoilà de retour après une si longue absence pleine de joie ,des retrouvailles ,de fêtes et pleines de bonnes recettes ,j'espère que vous aussi vous avez passer d'excellents vacances et pour ceux qui partent profiter au maximum!!!!!...
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bonjour mes amis ,aujourd'hui je vous présente le fameux gâteaux des milles est une nuits la baklawa ,et comme le ramadan et sur le point de commencer avec toute sa splendeur et cette ambiance chaleureuse qui règne tout le long du mois accompagner par...
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