Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
je continue avec les Arayeches que la majorité des blogueurs ont relises sous différentes manières de décorations et de couleurs et différents glaçage. ingrédients : pour la pate: 3 mesure de farine. 1cas de sucre:glace. 1 pincée de sel. 1 mesure de gras...
c'est un plat par excellence .on le sert souvent pour des grandes cérémonies .il ya plusieurs tajines comme celui ci (aigre doux)avec différents fruits (pruneaux ,raisins secs , pommes , patate douces , coings etc..... c'est une spécialité algérienne...
bonjour, voici une entée rapide , facile et bien savoureuse , les personnes qui n'apprécient pas beaucoup la carotte seront bien surpris du goût et de la texture moi je me suis servie 2 fois et dieu seul sait que moi et la carotte ce n'est pas la folie....
bonjour, aujourd'hui je laisse place a un dessert très onctueux et savoureux , quand on est en panne de mascarpone cela n'est plus un problème mais tout simplement remplacer ce dernier par des petits -suisses et a vous de l'agrémenter avec tous sortes...
me revoici avec la suite des gâteaux préparés pour la fête de l'Aid . aujourd'hui c'est les knidelettes la façon la plus facile et : 2gain de temps et en plus la forme est très jolie et bien généreuse au goût ingrédients: la pâte c'est la même que celle...
coucou , mes amis me revoilà de retour après une brève absence qui malgré moi j'ai laisser tomber mon blog, et la cause c'est la reprise du boulot, la rentrée des classes et autre........ mais comme chaque année et toujours au rendez vous je vous présente...
je vais vous raconter une petite histoire concernant la brick a l'oeuf a annaba (ville côtière du nord est algérien) elle est très populaire surtout pendant l'été tous le monde se met a la queue leu-leu pour prendre sa commande ou bien pour essayer de...
comme je suis une grande consommatrice de confiture , et je peux vous dire que j'aime tous les fruits et toutes les confitures sans exception , il y'a des préférences bien sur mais je suis ouvertes a toutes les recettes et a tous les goûts aujourd'hui...
ces jours ci je suis a la recherche de recettes facile , simple et gagne temps je pense qu'il ya pas mal de blogueurs qui ont pu réaliser pleines de recettes au micro ondes ce grand appareil magique qui nous facilite la vie aujourd'hui je commence avec...
me revoilà de retour après 3 semaines de bonheur en Algerie eh oui les vacances sont finis et nous revoilà rentré sous la bruine du nord je suis déjà nostalgique mais la vie continue. aujourd'hui je vous met une très bonne recette de makroudes frits mais...
en voici juste qu elques photos du gâteau que j'ai préparé pour l'anniversaire de mon cher petit SAMI . comme il fait de la guitare et il adore jouer de la musique je lui ai concocter ce petit décor tout en chocolat en forme de guitare et de notes de...
et voici une autre variétés de cupcakes que j'ai fait pour la kermesse de ma fille et c'était un succès garantie car ils sont partis comme de petits pains et je peux vous dire qu'ils étaient excellent car j'en ai laisser quelques uns a la maison car ils...
les incontournables du mois sacré. aujourd'hui j'ai choisie pour vous ces délicieux gâteaux miellés ils sont très léger et se dégustent facilement sans se rendre compte en fait. ces petits gâteau sont préparés sous différentes façons avec de la pâte ,...
que faire avec des blancs d'oeufs a part des meringues ???? et bien de financiers dis donc!!! en voici les ingrédients : 60g de poudre d'amandes. 90g de farine . 150g de sucre. 100g de beurre. 3 cas de fleur d'amande ( la mandorle). 4 blancs d'oeufs....
les cakes , les salades et les reps froid sont les bien venus cette été. et moi je suis dans ma série de cake en voici un que j'ai fait cette semaine qui as mis de la saveur dans les papilles de ma familles et des amis. la recette je l'ai déniché dans...
en voici encore une tarte mais celle ci est vraiment très facile de la pâte jusqu'à la fin et voici les ingrédients de la pâte brisée express: 250g de farine. 1/2 sachet de levure chimique. 1 cas de sucre . 1 pincée de sel. 10cl d'huile .8 cl d'eau tiède....
ce matin j'ai eue une grande envie de brioche et plus précisément un chinois . donc pas de fainéantise , pas de paresse je me lance dans ma cuisine et je prépare ma pâte habituelle pour mon chinois que voici j'ai juste voulue utilisé la pâte a tartiner...
ce cake est vraiment très facile a faire et en plus il est très léger , apprécier pour une entrée ou bien en apéritif. on peut varier les ingrédients j'étais inspirée par un cake acheter chez picard picard. ingrédients: 160g de farine. 3 oeufs. 10cl de...
si vous êtes allez en tunisie ,et si vous vous étés attablés dans un café ,ou bien encore après une journée chaude dans un des marchés vous n'avez pas dégustez cette bonne citronnade?et bien vous avez tords. et avec ces chaleurs ya pas mieux qu'un bon...
me revoici avec le reste du buffet salé et je commence par la fameuse terrine de poulet qui s'accommode avec les beaux jours d'été. elle est vraiment simple a faire et délicieuse avec ces noisettes croquantes , vous pouvez varier les fruits secs pignons...
et voici les 2 petites bouchées qui ont fait fureur l'or du dîner et je peux vous dire que c'est une explosion en bouche surtout pour les macarons et un fondant avec plein de douceurs pour le millefeuille et sans plus tarder voici les ingrédients : pour...
et voici le gâteau bel le vue que toutes les blogueuses ont testées et sûrement appréciées et c'est pour l'École que j'ai préparer ce gâteau pour l'école car celui prévu pour la maison n'a pas était pris en photo mon appareil s'est décharger a la dernière...
je continue avec le dernier dessert de ma réception avec la crème brûlée au nougat , une crème très goûteuse , onctueuse et pleine de saveur accompagner d'un petit calisson qui finalise le douceur dans le palais. toutes ces petites gourmandises me viennent...
voilà je reviens avec les recettes réalisées pour l'anniversaire de mon petit garçon quoi que il n'est plus petit il a fêter ses 5 ans mais pour moi c'est encore mon tout petit bébé. revenons a notre brioche je voulais faires des briochettes au chocolat...
sur la table il y"vait........... pain d"epice aux pommes et au foie gras la baguette farcie fondu de courgette au basilic et son émulsion au thym taboulé roulé de crêpe bretonne au blanc de poulet. cake a la carotte et surimi. petits canapés au foie...
