Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
pendant le mois de ramadan j'ai fait quelques plats que je n'ai pas pus poster (manque de temps ) ,alors vaut mieux tard que jamais voici un très bon plat trouver ici ingrédients: pour 6 personnes: 1 rôtis de veau 1kg 200g. 40g de beurre. 2 oignons ....
voici une tarte entièrement improvisée ,elle est très fraîche est divine ,je pense que ce sera ma tarte fétiche car les tartes aux abricots me font penser a ma grand mère que la paix soit sur elle. ingrédients: 250g de ricotta. 1 boites d'abricots . 100g...
voilà mes amis,je pars pour un mois de vacances , donc je fais une belle pause afin de me reposer un peu et profiter du soleil de mon pays ,ne vous en faites pas je reviendrais les bras charges non pas de cadeaux mes de délices et de gâteaux. j'espère...
c'est une recette que ma soeur ma filer elle provient du blog ligne et papilles je l'ai tester et c'était très bon ,léger ,frais et c'est ma fille qui étais ravie car elle n'apprécie pas les gâteaux au chocolat elle préfère aux fruits donc, elle était...
ces temps ci je ne teste que des plats , pains et pâtisseries marocaines , car je trouve qu'ils ont une grande variétés de tajines et que je découvres via les blogs et forums leurs talents culinaires qui se rapprochent a notre cuisine algérienne dont...
voici les losanges aux amandes glaces c'est la même recette existe déjà mais je les aient tout simplement glaces. je ne vous remet pas la recette car c'est la. voici un autre glaçage plus brillant: faire un sirop avec: 1/2l d'eau. 300g de sucre cristallisé...
voilà après les fêtes je vous met les recettes comme promis donc aujourd'hui je vais commencer par ce maamoul qui est un gâteau très fondant et friable , moi je l'ai fourrée au dattes mais on peut varier la farce avec des fruits secs aussi. la recette...
voici une excellente recette très facile et légère que je viens de dénicher chez celine dans cuisine testée ,un plat que j'ai refais a plusieurs reprises avec toujours cette envie de se mettre de suite a table. les proportions: 4 blancs de poulet émincés...
voici un poulet succulent que toute ma famille a apprécier il diffère aux nôtres avec ces citrons confits qui donnent une certaine saveur est très agréable en bouche . la recette est tirée du forum cuisine testée et je dis merci a loky . voici les proportions:...
pour les 3 ans de mon petit anouss j'ai décider de lui faire un gâteau avec le windows color ,mais je voulais commencer par un dessin facile ,alors je lui ai demander ce qu'il voulais comme dessin et là il ma répondu spiderman maman je suis rester un...
voici un plat très léger qu'on prépare souvent lors des cérémonies ou bien tout juste comme plat principale ce tlaytli (ou langues d'oiseaux) se trouvent facilement dans les grandes surface ou bien dans les épiceries maghrébines ,n'hésitez surtout pas...
voici le menu d'une journée barbecue passée en compagnie d'amis c'était vraiment super ,convivial est pleines de bonne choses . ce menu est établi pour 8 adultes et 10 enfants. la table bien dressée merci SAIDA et LAMIA. salade concombre ,tomate est menthe....
en ce beau jour de fêtes des mères j'ai fait ces petits gâteaux d'où le nom yasmina en arabe signifie le jasmin je l'ai aperçue dans plusieurs blogs et plusieurs forums et en plus c'est le nom de ma chère et tendre maman dont cette journée lui ais dédiée...
ils sont très bon pour un goûter de mercredi ,très légers . pour 12 muffins il faut: 340g de farine. 2 cac de levure chimique. 1 pincée de sel. 115g de sucre. 2 oeufs. 75g de beurre. 25cl de crème fraîche. 120g de pépites de chocolat. 1 cas de vanille...
et oui ce que vous voyez la c'est bien un gâteau au chocolat cuit en 5 mn ,je dis bien 5mn pas plus ni moins il est vraiment géniale surtout pour les l'improviste ou bien juste pour calmer une envie de sucrée et de chocolat et cette recette me viens du...
voici la saison des fraises ,et vu que ce fruit est bien installer et qu'on a beau essayer différentes recettes pour égayer nos papilles j'ai trouver cette recette super sympa et en plus ils ont disparus très vite tellement qu'ils étaient très bon et...
voici une très bonne recette très facile a préparer surtout pour les gens qui n'ont pas énormément de temps et veulent un résultat parfait est goûteux. cette recette je l'ais piocher dans le forum de cuisine testée chez celine que je remercie au passage...
aujourd'hui mes amis je vous poste une très bonne recette de thé a la menthe et aux épices de la région du BORJ dans l'est de l'algerie , les façons de préparer le thé dans notre pays diffèrent d'une régions a l'autre et cette façon de faire est très...
un bavarois bien frais ,light est super fondant pleins de fruits rouges que j'ai trouver ici ,pour une journée spéciale (l'anniversaire de mon jeune oncle) qui adore les entremets et surtout les fruits rouges mais surveille de près sa ligne (grand sportif)....
bonjour a toutes et a tous . voila aujourd'hui je viens de me rendre compte qu'il ya déjà un an que je me balade dans la blogosphere et que je partage tous mes délices algériens ou autres avec vous . je remercie vivement toutes personnes qui passe pour...
un coup de barre ,un après midi pluvieux et vite une tarte aux pommes qui puisse soulager mon désir de sucrée et égayer cet après midi maussade et plein de tristesse. il faut ( pas grand chose..) 1 pâte feuilletée. 3 pommes. 2 cas de sucre roux. 1 cac...
très rapide est très fraîche pour une entrée très raffinée. pour 4 personnes: 2 avocat. 5 cas de surimi râpe. 2 jus de citron vert. 4 carres de fromage frais. 4 cas de crème fleurette. aneth fraîche (environ 1 cac) pas mis. 3 tranches de saumon fumé....
ça fait un bon moment que je n'achète plus de pain en boulangerie et voilà que je me retrouve face aux essais de pain ,aujourd'hui j'ai réaliser ce pain blanc que tout le monde a apprécier et surtout avec ces tartines bien généreuses pour du fromage ou...
voici un dessert vite fait et bien fait très léger pas beaucoup de calories vous voyez c'est un vide frigo est placards. pour 4 minis charlottes: quelques boudoirs. 2 poires . du fromage blanc a 0%. sucre au goût (pour moi light). du jus d'orange. du...
pour l'anniversaire de mon chéri j'ai vraiment galère pour trouver un gâteau original ,bon et frais ,je suis tomber sur celui ci et je remercie vivement loupiti de son talent de pâtissière et pour ce fabuleux entremets qui a plus aux petits comme aux...
