Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2Fcuisine-3%2FIMGP7189.JPG)
voici une façon bien agréable de manger des pâtes, a la manière tunisienne j'en ai manger une fois pendant mes vacances et depuis j'en fais , pour ma part je réduit la quantité de piment pour les enfants , sinon la recette originale arrache et je confirme...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2Fcuisine-3%2FIMGP7136.JPG)
bonjour , me revoilà de retour après une bonne bouffée d'oxygène bien méritée, je reviens en forme . et je remercie toutes les personnes qui m'ont laisser des commentaires et je répondrais a ceux qui m'ont envoyer des émail . je commence par cette bonne...
Lire la suite
Mes chers amis , je vous dit a très bientôt , une pause s'impose , je vous laisse pendant quelques jours , afin de me reposer , mais sachez que je reviendrais en force en attendant je vous met quelques photos des prochaines recettes inchalah. tarte aux...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2Fcuisine-3%2FIMGP7176.JPG)
aujourd'hui je vous propose une pizza bien agrémentée et bien consistante , elle seule fera le plat de résistance donc si vous avez une moitié de reblochon qui traîne au frigo c'est gagné!! et voici la pizza savoyarde des soirées hivernale. j'ai utiliser...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2Fcuisine-3%2FIMGP7261.JPG)
avoir du caramel liquide sous la main c'est bien et c'est toujours bon d'en mettre sur des petits dessert comme ici un flan a la vanille maison pour faire du caramel liquide je me suis guider ver le site de aftouch cuisine pour 75cl il faut: ingrédients:...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2Fcuisine-3%2F1236686869.jpg)
je souhaite a toutes la communauté musulmane mawled mabrouk et que la paix soit sur notre pays , et que l'amour soit dans tous les coeurs et voici quelques plats et quelques douceurs a cette occasion: toutes les recettes sont sur le blog. SFENDJS TALECHT...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2Fcuisine-3%2FIMGP7245.JPG)
une bonne soupe , un potage ou bien un velouté en cette saison est toujours le bienvenue et pour essayer de découvrir des légumes dont on ne raffoles toujours pas comme ici la courgette ( monsieur a horreur de ce légume) mais surprise ce soir il en redemande...
Lire la suite/idata%2F3069459%2FGateaux-algeriens-orientaux%2FIMGP7235.JPG)
et oui rien n'est plus beau que l'amour et c'est pour cela que cette journée est dédié a toutes les personnes amoureuses , et que cette période pleins de boutiques offrent de multiples cadeaux pour les amoureux, même les pâtisseries et les boulangeries...
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2Fcuisine-3%2FIMGP7153.JPG)
aujourd'hui de beaux rayons de soleil donc on s'est mis dans l'ambiance et j'ai voulue créer une ambiance d'été et des saveurs du sud. pour cela il nous faut: 2 grosses aubergines. 2 belles tomates a chair bien charnue. du pesto. un peu d'huile d'olive....
Lire la suite/idata%2F3069459%2Fimages-2%2Fcuisine-1%2Fcuisine2%2Fcuisine-3%2FIMGP6977.JPG)
après les croissants , les pains au chocolat en voici des escargots a la pâte a tartiner aux noisettes ? je ne me lasse pas d'essayer de faire toute sorte de brioche avec ce babeurre ( lait fermenté) il donne a la pâte une texture très fondante , filante...
Lire la suite