Voici mon blog de cuisine dans lequel je partage avec vous mes recettes traditionnelle de la cuisine algérienne. Des recette faciles à réaliser qui se transmette de génération en génération.
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eh oui c'est a mon tour d'essayer cette tarte au flan ou flan parisien , je sais que la recette de loky a fait le tour sur plusieurs blogs et forums on la remercie pour cette délicieuse recette qui me tentait ça fait un bail et je vous invite a aller...
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voilà le gâteau de barbie que j'ai fait pour ma petite niéce ,elle a soufflé sa 3 ème bougie ,tellement qu'elle était émerveillée devant son jolie gâteau elle était peinée en le coupant . bref c'était une bonne expérience et pour un début je suis contente...
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un vrai délice cette créme ,les amateurs de speculoos ne seront pas déçus. voilà mes proportions: 250ml de lait. 250ml de créme liquide. 2 cac de maïzena. 3 cas rase de sucre (si vous voulez sucrer plus allez y). 2 g d"agar agar. biscuits speculoos. mettre...
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cette soirée nous avons déguster ces petits gâteaux Algériens dont j'ai piocher la recette dans mes livres de gâteaux modernes de Mme Saida Benberim . je vous les présenterais la prochaine fois. et maintenant revenons a notre m'hancha ,avant et pendant...
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pour notre shour j'ai fais cette brioche elle est excellente et ça ressemble énormément a celle de notre boulanger de Annaba je vous assure qu'elle est très bonne et la mie est filante . voici les proportions: 550g de farine. 220g ml de lait. 1 cac de...
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pour changer un peu ,j'ai décidé de m'investir dorénavant pour les recettes diététiques pauvres en matières grasses ,saines et bonne surtout. voila que je me lance sur ce filet de saumon et une bonne julienne de légumes. pour 1 personne: 1 filet de saumon...
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pour accompagner notre café après une journée de jeun ya pas mieux qu'une petite douceur alors j'ai déniché dans plusieurs blogs pour atterrir sur celui de kaouther avec la basboussa au nestlé. pour un moule carré de 24cm : 1 boite de nestlé de 375g....
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A l'occasion de ce mois sacré ,je souhaite a tous les musulmans un bon ramadhan avec une bonne santé .
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voila déjà une semaine que les enfants ont repris le le petit chemin de l'École et pour le goûter quoi de bon que des muffins bons et savoureux pour une journée bien remplie. pour 12 muffins: 250g de farine. 2 cac de levure chimique . 1 /2 cac de bicarbonate....
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voici donc les soufflés de blida que Omo Sohaib nous a fait découvrir de son retour d'Algerie. ces soufflés sont vraiment très bons et portent merveilleusement bien leurs noms ,la pâte est vraiment facile a travailler et bien goûteuse . moi j'ai fais...
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